Anne-Laure Dalbe
Diététicienne et psychopraticienne
Installée à Bastia, je suis convaincue qu'aujourd'hui nous traitons trop souvent les symptômes, alors que nous pouvons agir sur les causes : à travers l'alimentation, ce que nous ressentons, ce que nous pensons et notre manière de nous relier à nous-mêmes.
Tout est intriqué. Mon accompagnement combiné diététique et psychopratique vous aide à construire une relation durable et respectueuse avec votre corps, votre alimentation et vous-même.
Mon parcours
Parcours en entreprise
Diplômée d'un Master 2 en école de commerce, j'ai exercé pendant près de dix ans des fonctions commerciales et de management. Cette expérience m'a appris l'efficacité, la recherche de solutions concrètes et la capacité à transformer un objectif en actions applicables au quotidien : des compétences que je mets aujourd'hui au service de mes patients.
Formation en diététique
J'ai complété ma formation en diététique et nutrition, avec une solide compréhension des fondements scientifiques de l'alimentation et de ses impacts sur la santé, le métabolisme et le corps.
Spécialisation en psychopratique
Je poursuis ma formation en psychopratique pour mieux comprendre et accompagner les dimensions émotionnelles et psychologiques, qu'elles soient liées à l'alimentation ou non. L'alimentation impacte la psyché, et inversement, un mal-être psychologique peut se répercuter sur le corps et l'alimentation. J'accompagne dans les deux sens, grâce à la psychonutrition mais aussi par des outils psycho-corporels, des exercices inspirés des thérapies comportementales et cognitives (TCC) et le travail sur les émotions.
Création des carnets
J'ai créé une série de carnets : des outils pratiques pour débuter ou continuer votre parcours chez vous, à votre rythme.
Formations, conférences et analyse des pratiques professionnelles
Je réalise des formations et des conférences sur l'alimentation et la santé mentale, ainsi que des groupes d'analyse des pratiques professionnelles (APP) pour les équipes soignantes et médico-sociales, afin de transmettre au plus grand nombre des clés concrètes de compréhension et d'action.
Installation à Bastia et au-delà
Aujourd'hui, je suis installée à Bastia en Haute-Corse où j'accueille mes patients en cabinet. Je propose également des consultations à distance pour accompagner celles et ceux de toute la francophonie — Belgique, Suisse, Monaco, Québec, Luxembourg — qui souhaitent une approche intégrée de leur alimentation et de leur bien-être.
Mes valeurs
Écoute et respect
Je crée un espace sans jugement où vous pouvez explorer vos défis en toute confiance. Votre bien-être est ma priorité.
Approche holistique
Je ne vois pas seulement votre assiette — je vois la personne entière : votre histoire, vos émotions, vos besoins profonds.
Autonomie du patient
Mon rôle est de vous transmettre les outils et les repères qui vous permettront de construire vos propres solutions. Notre accompagnement vise votre autonomie, afin que vous puissiez prendre soin de vous longtemps après nos consultations.
Les carnets
Au-delà des consultations, j'ai créé une collection de carnets d'auto-coaching pour accompagner votre parcours personnel. Ces carnets combinent mon expertise en diététique et psychopratique dans un format accessible, à utiliser en toute autonomie.
Des outils pratiques pour explorer votre relation à la nourriture, développer votre conscience corporelle et construire des habitudes durables — à votre rythme, chez vous.
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