Anne-Laure Dalbe
Diététicienne et psychopraticienne
Installée à Bastia, en Haute-Corse, je suis convaincue qu'aujourd'hui, nous traitons trop souvent les symptômes, alors qu'on peut agir sur les causes — au travers de l'alimentation, mais aussi de ce que nous ressentons, de ce que nous pensons et de comment nous nous relions à nous-mêmes.
Tout est intriqué. Mon accompagnement combiné diététique et psychopratique vous aide à construire une relation durable et respectueuse avec votre corps, votre alimentation et vous-même.
Mon parcours
Parcours en entreprise
Diplômée d'un Master 2 en école de commerce, j'ai exercé pendant près de dix ans des fonctions commerciales et de management. Cette expérience m'a appris l'écoute, la rigueur et l'accompagnement — des compétences que je mets aujourd'hui au service de mes patients.
Formation en diététique
J'ai complété ma formation en diététique et nutrition, avec une solide compréhension des fondements scientifiques de l'alimentation et de ses impacts sur la santé, le métabolisme et le corps.
Spécialisation en psychopratique
Je poursuis ma formation en psychopratique pour mieux comprendre et accompagner les dimensions émotionnelles et psychologiques, qu'elles soient liées à l'alimentation ou non. L'alimentation impacte la psyché, et inversement, un mal-être psychologique peut se répercuter sur le corps et l'alimentation. J'accompagne dans les deux sens, grâce à la psychonutrition mais aussi par des outils psycho-corporels, les thérapies comportementales et cognitives (TCC), et le travail sur les émotions.
Création des carnets
J'ai créé une série de carnets : des outils pratiques pour débuter ou continuer votre parcours chez vous, à votre rythme.
Formations et conférences
Je réalise des formations et des conférences sur l'alimentation et la santé mentale, pour transmettre au plus grand nombre des clés concrètes de compréhension et d'action.
Installation à Bastia et au-delà
Aujourd'hui, je suis installée à Bastia en Haute-Corse où j'accueille mes patients en cabinet. Je propose également des consultations à distance pour accompagner celles et ceux de toute la francophonie — Belgique, Suisse, Monaco, Québec, Luxembourg — qui souhaitent une approche intégrée de leur alimentation et de leur bien-être.
Mes valeurs
Écoute et respect
Je crée un espace sans jugement où vous pouvez explorer vos défis en toute confiance. Votre bien-être est ma priorité.
Approche holistique
Je ne vois pas seulement votre assiette — je vois la personne entière : votre histoire, vos émotions, vos besoins profonds.
Autonomie du patient
Mon objectif est de vous transmettre les outils et les clés pour construire vos propres solutions. Je vous accompagne vers l'autonomie, pour que vous puissiez prendre soin de vous-même bien au-delà de nos consultations.
Les carnets
Au-delà des consultations, j'ai créé une collection de carnets d'auto-coaching pour accompagner votre parcours personnel. Ces carnets combinent mon expertise en diététique et psychopratique dans un format accessible, à utiliser en toute autonomie.
Des outils pratiques pour explorer votre relation à la nourriture, développer votre conscience corporelle et construire des habitudes durables — à votre rythme, chez vous.
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